Sebze ve meyveleri pestisitlerden arındıranın en etkili ve en kolay yolu
Meyve ve sebzelerdeki pestisit/kimyasal kalıntıları azaltmak için evde yapılabilecek
2 aşamalı basit bir yıkama yöntemi için malzemeler:
Mısır nişastası, karbonat, filtrelenmiş veya distile su
Adım
1: Nişasta Solüsyonu: 1 litre suya 1 yemek kaşığı mısır nişastası (yaklaşık 10-12 gram) koyup karıştırın Meyve/sebzeleri 5 dakika bu suda bekletin.
Adım 2: Karbonat Solüsyonu: 1 litre suya 3 yemek kaşığı (yaklaşık 30-33 gram) karbonat koyup karıştırın. Ürünleri bu suda 5-10 dakika bekletin. Sonra bol akan suyla iyice durulayın.
NOT 1 : Mısır yerine pirinç, patates ve buğday nişastası da kullanılabilir. Nişastanın görevi fiziksel olarak kir, balmumu ve pestisit kalıntılarını adsorbe etmek (yapışkan bir tabaka oluşturup tutmak). Türleri değişse de temel mekanizma benzer.
NOT 2 : Karbonat (kimyasal adı sodyum bikarbonat (NaHCO₃). Tek bileşenli bir maddedir. Kabartma tozu Genellikle sodyum bikarbonat (karbonat), bir veya daha fazla asit (ör. tartarik asit, monokalsiyum fosfat) ve nişastadan ibarettir. Her ikisi de olur ama karbonatın tercih edilmesi daha uygundur. Sonra bol akan suyla iyice durulayın.
Kaynak : https://www.youtube.com/watch?v=nszWfrJWhF0
https://ahmetrasimkucukusta.com/2017/...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder